ものを生み出す職人たちの最良の道具、それは繊細な感覚を備えた手。そこからたくさんの可能性とすばらしき道具、物が生み出されていく。
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命の手。
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    #21 民話と沖縄料理の店 店主春子さん  女  Jul.2009 Okinawa



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                手のひらには、命の種がいっぱいつまっています。
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そこに行けば、体と心が元気になるごはんと、元気いっぱいの笑顔が待っている。春子さんの作るヘルシーな特製スープと、お手製そうめんチャンプルーの味は、まさにお袋の味。春子さんの料理は命薬(ヌチグスイ)を生み出すいのちの手。お台所に立って、てきぱきと料理する姿は、母の姿と重なり、なんだか実家に帰ったような気分になる。ここは、第二のふるさと。
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by handworks5 | 2009-08-02 14:16 | food
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