ものを生み出す職人たちの最良の道具、それは繊細な感覚を備えた手。そこからたくさんの可能性とすばらしき道具、物が生み出されていく。
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ハノイの職人町。
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ベトナムの首都ハノイの古い町並みを建築学的に解説した冊子、「ハノイ36町 繁栄の歴史地区」。
ハノイ市北部の紅河西岸に広がる「36通り地区」には、古くから職人町として発展し、そこで扱っていた商品が通りの名として付けられているそうだ。その通りは、日本の京都の町屋のような構造の建物がずらりと軒を連ね、古いものでは19世紀の建物も現存しているらしい。

日本のみならず、世界の町には、歴史的に貴重な文化遺産、建築物が今もなお残されていて、そこには古くから受け継がれてきた職人の伝統文化が息づいているのですね。
改めて、手仕事の偉大さを知る、そんな一冊。

           「ハノイ36町 繁栄の歴史地区」  発行:昭和女子大学国際文化研究所
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                  いつか訪れてみたい、職人街。                                   
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by handworks5 | 2008-02-20 13:03 | another
包丁を握る手。
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                    #6 創作料理人   男   
食材を様々な方法で、様々な料理に変えてしまう料理人の手。この手が、おいしさを引き出すエネルギーの源。
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       シンプルな一皿にこそ、作り手のおいしさのスパイスが詰まっている。
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by handworks5 | 2008-02-18 13:27 | food
クルマのお医者さん。
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            #5 automobile engineer / 自動車整備士  男
安全に、大切に、長く乗っていられるように、車にもメンテナンスが必要です。人が健康に永く生きられるように、日々健康管理するのと同じ。
人に接するように、大切に、丁寧に車と向き合いながら、今日もまた一台、この手によって生まれ変わっていく。車のお医者さんのような救世手。
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               メンテナンスに必要なたくさんの道具たち。
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by handworks5 | 2008-02-15 13:49 | another
おいしいを作る手。
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             #4 boulangerie / chef パン職人  男  
毎日まいにち、この手から、たくさんのおいしいパンが作り出されます。私たちのおなかとココロを満たしてくれる、粉の魔術師の手は、逞しくてやさしい手。
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              ハードなパンには、たっぷりの手間と愛情が。。。
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by handworks5 | 2008-02-15 13:07 | food
家族の健康を作ってきた手。
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          #3  work:farmer / house keeper  age:54   女
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                お袋の手料理に優るものはない。
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by handworks5 | 2008-02-03 12:53 | food
大地を耕す手。
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                #2  work:Farmer age:59  男
           
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          作り手の顔が見えるもの。安心して食卓に並べられるもの。
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by handworks5 | 2008-02-03 12:21 | food